Tenuta Arbéta™

Barolo D.O.C.G. Riserva 2007 - 2009 - 2012 con scatola di legno

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220,00€

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Caratteristiche

Aroma

La complessità di questi vini aumenta con gli anni. Lamponi e fragole in confettura, ciliegie sotto spirito, liquirizia, noce moscata, cocco e vaniglia si accompagnano alle prime note eteriche del lungo invecchiamento che ricordano la resina. Aroma estremamente intenso e ampio, siamo davanti a tre vini che riescono a sorprendere ogni volta che li si porta al naso.

Palato

Armonica danza di sapori, l’ingresso caldo e vellutato dei tannini esplode al primo assaggio per poi lasciare il posto alla bilanciata presenza di tutti i sentori percepiti nel corredo aromatico durante l’esame olfattivo. È una perfetta fusione di note fruttate, speziate, floreali ed eteriche che rendono il vino complesso, molto persistente ed elegante.

Abbinamenti

Ottimi vini da meditazione; si abbinano perfettamente a carni rosse lavorate in modo complesso e a tutti i generi di cacciagione, sia arrosto che stufata. Il brasato, orgoglio della cucina regionale piemontese, si sposa perfettamente con questi Barolo Riserva. Interessante l’abbinamento con il cioccolato fondente (superiore all’85%). Si consiglia di aprire o decantare almeno un'ora prima di servire.

Descrizione

Una selezione esclusiva di tre annate eccezionali, scelte per la loro straordinaria qualità e capacità di esprimere al meglio l’eleganza senza tempo del Barolo. Un cofanetto prestigioso, perfetto come regalo per intenditori o per chi ama questo grande vino piemontese.

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